热门搜索:

清炒蚕豆米

位置:首页  »  应季时蔬  »  清炒蚕豆米
日期:2024-08-13 22:42热度:加载中...
清炒蚕豆米的做法

清炒蚕豆米

by May小厨
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆;我们这里叫它“胡豆”,你那里叫它什么?

展开

清炒蚕豆米营养建议

  • 含糖量 13.51
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

清炒蚕豆米的食材2人份

  • 蚕豆1碗
  • 1茶匙
  • 花椒粉1茶匙
  • 味精1茶匙
展开

清炒蚕豆米的做法

1 清炒蚕豆米菜谱图解

蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟

2 清炒蚕豆米菜谱图解

捞起过凉水备用

3 清炒蚕豆米菜谱图解

锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用

4 清炒蚕豆米菜谱图解

下豆米翻炒一两分钟,下盐 花椒粉 鸡精调味起锅

成品图

清炒蚕豆米的烹饪技巧

如果蚕豆比较嫩的话也可连壳子一起煮十来分钟再回锅炒,一样很好吃
剥壳后的豆米只需要焯水一两分钟,时间切记不要太长,否则会煮烂
这道菜最大程度还原了食材本身的味道,调料还可以精简到只用盐巴

【相关文章】

清炒蚕豆米

THE END

本文地址:https://msban.com/ms/17300.html

声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。